Προχωρούν με μεγάλη επιτυχία και ανέλπιστη συμμετοχή από πλευράς των πολιτών οι δράσεις του προγράμματος «αλιΑμβρα» που υλοποιεί το Επιμελητηρίο Άρτας με σκοπό την προβολή των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας του Αμβρακικού Κόλπου.
Αυτό καταδείχθηκε στην 3η κατά σειρά έκθεση γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 18 Αυγούστου στην Κορωνησία, όπου σημειώθηκε αδιαχώρητο.
Στο πλαίσιο του προγράμματος «αλιΑμβρα» για την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο, παρέχεται ενημέρωση για τα αλιεύματα του Αμβρακικού, φρέσκα προϊόντα σε ιδιαίτερες συνταγές που παρασκευάζονται σε πραγματικό χρόνο και δοκιμάζονται από το κοινό, μουσική και διανομή ενημερωτικού υλικού.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Άρτας Ιωάννης Γκολομάζος, ευχαρίστησε το κοινό που πλαισιώνει όλες τις έως σήμερα εκθέσεις με μεγάλο ενδιαφέρον και τόνισε την πρόθεση του Επιμελητηρίου να συμβάλλει στην αναγνώριση των προϊόντων του τόπου ακόμα και σε παγκόσμιο επίπεδο με μοχλό την τεχνολογία και απώτερο στόχο την στήριξη της τοπικής οικονομίας.
Αναλυτικότερα, σ την Κορωνησία ο κ. Γκολομάζος υπογράμμισε την πρόθεση του Επιμελητηρίου να συμβάλλει με κάθε τρόπο ώστε να τύχει της ανάπτυξης που αξίζει η περιοχή. Ταυτόχρονα όμως, τόνισε, ότι είναι αναγκαία ειδικά προγράμματα για την στήριξη και με αυξημένη κάθε φορά επιδότηση ώστε να γίνουν ελκυστικά για νέους επιχειρηματίες. «Απαιτείται ένα ειδικό καθεστώς για αυτή την περιοχή όπως στα νησιά και σε ότι αφορά το ΦΠΑ και το ύψος επιδότησης για επιχειρηματικές δράσεις. Δεν μπορεί να έχει τα ίδια κίνητρα με παραθαλάσσιες περιοχές που ήδη είναι πολύ ανεπτυγμένες τουριστικά», ανέφερε.
Στην Κορωνησία η εκδήλωση με την παρασκευή συνταγών σε πραγματικό χρόνο και την διάθεσή τους στο κοινό, πραγματοποιήθηκε στο χώρο του λιμανιού, κάνοντας πράξη το βασικό μήνυμα του προγράμματος «Από τον Αμβρακικό στο πιάτο σας». Ριζότο παντζαριού με καπνιστό χέλι, σαρδέλα τηγανητή, ψαροκροκέτες με κέφαλο, σεβίτσε τσιπούρα με κρέμα λεμονιού, τουρσί φινόκιο δοκιμάστηκαν απ’ όλους τους παρευρισκόμενους.
Μεταξύ των άλλων εντυπωσιασμένοι δήλωσαν και επισκέπτες από το εξωτερικό που βρίσκονται για τις θερινές διακοπές τους στο όμορφο ψαροχώρι της Άρτας, ενώ παρευρέθησαν επίσης ο υπεύθυνος του έργου από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Χρυσόστομος Στύλιος, ο αντιπεριφερειάρχης Άρτας Βασίλης Ψαθάς, ο δήμαρχος Αρταίων Χρήστος Τσιρογιάννης, η πρόεδρος του Συλλόγου ενοικιαζόμενων δωματίων και ξενώνων νομού Άρτας «Ο Άραχθος» Γεωργία Πατέντα καθώς και δημοτικοί και περιφερειακοί σύμβουλοι. Όλοι τους σε δηλώσεις τους αναφέρθηκαν στην σπουδαιότητα του προγράμματος αυτού για την προβολή και την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας στον τομέα της αλιείας του νομού.
Θέμα: 3η Έκθεση Γευσιγνωσίας στο πλαίσιο του έργου αλιΑμβρα.
