Φιλιππιάδα: Ενημερωτική εκδήλωση «Η τροφή σου, το φάρμακό σου»

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 2/11/2024 στη Φιλιππιάδα η ενημερωτική εκδήλωση με θέμα “Η τροφή σου, το φάρμακό σου”. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τον Σύλλογο Καρκινοπαθών, Εθελοντών και Φίλων Άρτας “Επιστήθιοι Φίλοι” σε συνεργασία με τον Σύλλογο Γυναικών Φιλιππιάδας.
Σκοπός της εκδήλωσης ήταν να αναδείξει, με απλά λόγια, πώς η καθημερινή μας διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας, ως μέσο πρόληψης αλλά και θεραπείας ασθενειών.
Την εκδήλωση προλόγισε η πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Φιλιππιάδας, κα Δώρα Παπαϊωάννου, ενώ η πρόεδρος του Συλλόγου “Επιστήθιοι Φίλοι”, κα Αγγελική Τσιρογιάννη, στον σύντομο χαιρετισμό της τόνισε την αναγκαιότητα υιοθέτησης της υγιεινής διατροφής στην καθημερινότητά μας ως σημαντικού παράγοντα πρόληψης του καρκίνου και δεσμεύτηκε, εκ μέρους των “Επιστηθίων Φίλων”, για τη διοργάνωση και άλλων δράσεων με επίκεντρο τη διατροφή.
Κεντρική ομιλήτρια της εκδήλωσης ήταν η κα Βόιδαρου Χρυσούλα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μικροβιακής Οικολογίας και Δημόσιας Υγείας στο Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Η κα Βόιδαρου, με την εξειδικευμένη γνώση της, το πάθος της για την υγεία και την εξαιρετικά γλαφυρή παρουσίασή της, προσέφερε στο κοινό μια πολύτιμη ευκαιρία να κατανοήσει πώς η διατροφή μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στην πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της ζωής μας.
Πόσοι από εμάς ξέρουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων όταν τα αγοράζουμε από τα ράφια του σούπερ μάρκετ; Τι πρέπει να προσέχουμε σε αυτές; Είναι επικίνδυνα τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ποια τρόφιμα θεωρούνται τέτοια; Τι γνωρίζουμε για τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων; Υπάρχουν καλά και κακά λιπαρά; Ποια είναι η διαδρομή της τροφής στο σώμα μας και με ποια όργανα αλληλεπιδρά; Γιατί καταναλώνουμε τροφές που αυξάνουν την ινσουλίνη; Τι ισχύει για την “καλή” και την “κακή” χοληστερόλη; Ποιες τροφές ωφελούν στην πρόληψη του καρκίνου; Ποια είναι τα φυσικά πρεβιοτικά και πώς βοηθούν το μικροβίωμά μας; Μας ωφελεί η ζάχαρη ή τα υποκατάστατά της;
Αυτά και πολλά ακόμα παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν με το κοινό σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και διαδραστική εκδήλωση.

Η εκδήλωση αποτέλεσε μια πολύτιμη ευκαιρία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, αναδεικνύοντας την αξία της υγιεινής διατροφής ως ασπίδα προστασίας ενάντια σε σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος.
Ο Σύλλογος “Επιστήθιοι Φίλοι” ευχαριστεί θερμά τον Σύλλογο Γυναικών Φιλιππιάδας, και ιδιαίτερα την πρόεδρο του κ.Δωρα Παπαιωάννου, για την πρόσκληση και την άριστη συνεργασία. Ιδιαίτερες ευχαριστίες εκφράζονται στηνκα Χρυσούλα Βόιδαρου για την εξαίρετη ομιλία της και την πολύτιμη συμβολή της καθώς και σε όλους τους συμμετέχοντες που με την παρουσία και το ενδιαφέρον τους στήριξαν αυτή την πρωτοβουλία.
Δέσμευση του Συλλόγου μας είναι να συνεχίσουμε να προάγουμε δράσεις που ενισχύουν τη γνώση και την πρόληψη, γιατί η υγεία μας ξεκινάει από τις καθημερινές μας επιλογές.