• Home
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • Παραγωγή ζωικών προϊόντων με τη χρήση αποβλήτων αγροτοβιομηχανίας
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Παραγωγή ζωικών προϊόντων με τη χρήση αποβλήτων αγροτοβιομηχανίας

Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες της διαδικτυακής συνάντησης (skypemeeting) του Έργου Inno.Trition – “Innovative use of olive, winery and cheese waste by products in animal nutrition for the production of functional foods from animals” που πραγματοποιήθηκε στις 19 Δεκεμβρίου 2019.
Το έργο INNO.TRITION, το οποίο υλοποιείται από τον Απρίλιο του 2019 και θα διαρκέσει 24 μήνες,συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα INTERREG Ελλάδα-Ιταλία V-A 2014-2020, μέσω του Ευρωπαϊκού Ταμείου Περιφερειακής Ανάπτυξης (ERDF) και των Εθνικών Πόρων της Ελλάδας και της Ιταλίας, με συνολικό προϋπολογισμό 602.725,25 ευρώ. Το Έργο αντιμετωπίζει την κοινή πρόκληση των δύο χωρών (Ελλάδας-Ιταλίας)να χρησιμοποιηθούν τα απόβλητα μαζικά βιομηχανοποιημένων παραγόμενων προϊόντων (ελιά, κρασί, τυροκομικά προϊόντα) στη διατροφή των ζώων για την παραγωγή βιοενεργών συστατικών ζωοτροφών και λειτουργικών τροφίμων με βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο.
Στησυνάντηση, όπουσυμμετείχαν όλοι οι εταίροι του Έργου (το Επιμελητήριο Άρτας ως Επικεφαλής, το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, το Πανεπιστημίου AldoMoro του Μπάρι και το Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας – Ινστιτούτο Επιστήμης Παραγωγής Τροφίμων, ISPA), διαπιστώθηκε η ορθή υλοποίηση των εργασιών του Έργου με γνώμονα την επίτευξη του κύριου στόχου, δηλαδή της παραγωγής υψηλότερης ποιότητας ζωοτροφών χρησιμοποιώντας συστατικά χαμηλού κόστους (απόβλητα) με καινοτόμο τρόπο, καθιστώντας αφενός την τοπική αγροτοβιομηχανία πιο ανταγωνιστική και αφετέρου αναβαθμίζοντας το περιβάλλον μέσα από τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος (μείωση και αξιοποίηση των αποβλήτων) των εμπλεκόμενων βιομηχανιών.
Ειδικότερα, στη συνάντηση έγινε αναλυτική περιγραφή από όλους τους εταίρους των μεθοδολογιών που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ενσιρώματος από απόβλητα ελαιόλαδου, σταφυλιού καθώς και τυροκομικών αποβλήτων. Το τελικό προϊόν θα αξιολογηθεί ποιοτικά και θα δοκιμαστεί σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, χοίρους, ωοπαραγωγικές όρνιθες, κοτόπουλα πάχυνσης και αιγοπρόβατα, ελέγχοντας τον πιθανό ρόλο στις παραμέτρους ανάπτυξης, τις ζωοτεχνικές παραμέτρους και τις πτυχές της ποιότητας του κρέατος.
Η επόμενη συνάντηση μεταξύ των εταίρων προγραμματίστηκε για τον Μάρτιο του 2020, αναμένοντας τα πρώτα αποτελέσματα της ποιοτικής αξιολόγησης.

Ακολουθήστε το arta2day.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Related posts

Ήπειρος: Οδοιπορικό στην πιο αδικημένη περιοχή της Ελλάδας

Κώστας Παππάς

Κορονοϊός: 904 νέα κρούσματα στην Ελλάδα, 101 θάνατο – Που εντοπίστηκαν

Κώστας Παππάς

Οι υποψήφιοι Βουλευτές ΚΚΕ Άρτας

Κώστας Παππάς

Ο ιστότοπος arta2day.gr, όπως οι περισσότεροι ιστότοποι, χρησιμοποιεί μικρά αρχεία που λέγονται cookies τα οποία μας βοηθούν να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας.. Αν απενεργοποιήσετε τα cookies που χρησιμοποιούμε, αυτό μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία σας κατά την περιήγησή σας στον ιστότοπο μας.. Αποδοχή Περισσότερα..